En el espacio curricular Ciencias Naturales, los alumnos de 3er año realizaron varias experiencias de laboratorio sobre propiedades de los lípidos, como formación, estabilización de emulsiones y detección de lípidos vegetales.
Para proteínas realizaron una reacción especifica de identificación de las mismas y una reacción de desnaturalización por medio de ácidos.
Para hidratos de carbono, efectuaron identificación de almidón y glucosa. De esta manera finalizaron el estudio de las biomoléculas presentes en nuestra dieta, luego de haber visto origen, fuentes, funciones y enfermedades relacionadas con carencia o exceso de las mismas.
